Casselin Percolateur à café 100 Tasses
Le percolateur Casselin 100 tasses est un appareil robuste et simple, conçu pour servir du café en grande quantité dans des contextes collectifs. Avec une cuve de 15 litres (en pratique, environ 10 litres utiles), il prépare 100 tasses en environ 40 minutes grâce à deux résistances : une pour la percolation, une autre pour le maintien au chaud. Sa construction en acier inoxydable, son filtre permanent et son système anti-gouttes en font un choix fiable pour les associations, les entreprises, les salles de fête ou les événements familiaux. Il est facile à utiliser, sans écran ni modes complexes, et se nettoie sans consommables à racheter. Son design utilitaire, sans fioritures, le rend idéal pour les lieux professionnels ou les grandes réceptions, mais pas pour un usage domestique exigeant ou pour un café de qualité fine.
- •Construction en inox robuste, durable et facile à nettoyer.
- •Filtre permanent réutilisable, pas de consommables à racheter.
- •Double résistance : percolation rapide + maintien au chaud efficace.
- •Capacité réelle inférieure aux 15 litres annoncés (environ 10 litres utiles).
- •Goût du café neutre, pas adapté aux amateurs de café fin ou expresso.
📋 Caractéristiques techniques
- Puissance (W)
- 1650
- Temps d'infusion ca. 40 min.
- Capacité du réservoir d'eau 15 L
- Propriété du filtre Filtre permanent
- Nombre de tasse(s) 100
- Types de commande Interrupteur à bascule, Levier
- Équipements Système anti-goutte, Indicateur de niveau d'eau
☕ Notre avis sur ce modèle
Le Casselin CPC100 est un percolateur professionnel robuste, simple et efficace pour les grandes quantités de café. Il convient parfaitement aux événements, associations, entreprises ou salles de fête, où la fiabilité et la rapidité de service sont prioritaires. Son design fonctionnel, son inox résistant et son filtre permanent en font un investissement durable. À noter : la capacité annoncée de 15 litres est optimiste, la pratique en fait environ 10 litres utiles, donc prévoyez des tournées supplémentaires pour 100 personnes. Le goût du café est correct pour un usage collectif, pas pour un café de barista. Le rapport qualité-prix est intéressant pour un usage intensif, mais il ne convient pas aux utilisateurs exigeant un café fin ou un appareil compact.
Atelier Barista : Protocole d'Extraction Recommandé
Pour exploiter 100% du potentiel de votre Casselin sans sur-extraction ni amertume, voici nos réglages d'atelier recommandés :
Dose compactée en chambre d'infusion. Préférer l'option « café fort » pour densifier le palet de mouture.
Régler le moulin uniquement pendant la rotation des meules pour ne pas endommager les engrenages.
Réglez sur « Élevée » pour des terroirs d'altitude lavés, ou « Moyenne » pour les mélanges italiens torréfiés foncé.
Écoulement en queue de souris continue. Créma noisette tigrée avec une épaisseur minimale de 3 mm.
📊 Évaluation Technique & Points Clés
Synthèse des caractéristiques et retours d'usage constatés sur ce modèle.
💧 Protocole de Longévité & Traitement de l'Eau
Remplacer la cartouche tous les 2 mois (ou 50 L). Élimine le calcaire et le chlore qui dénaturent les arômes volatils.
Rincer le groupe d'infusion à l'eau claire hebdomadairement. Sécher à l'air libre pour éviter le développement de moisissures.
Insérer une pastille détergente toutes les 200 tasses pour dissoudre les résidus huileux de café rance incrustés.
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Tarif vérifié : 142,67 € · Livraison rapide gratuite avec Amazon Prime
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