
Hendi Percolateur 10 L argent
Le percolateur Hendi 10L, en acier inoxydable 18/0, est conçu pour les volumes importants. Il permet de servir du café filtre sans filtre en papier, grâce à son bac à filtre intégré. Sa puissance de 1500W chauffe l’eau rapidement, et son robinet non drip assure un service propre. Lavable au lave-vaisselle, il s’adapte parfaitement aux restaurants, événements ou bureaux avec une utilisation continue.
- •Sans filtre en papier, réduit les coûts et l’entretien.
- •Robuste et lavable au lave-vaisselle, idéal pour l’usage intensif.
- •Robinet non drip pour un service propre et précis.
- •Chauffage mécanique à 95°C, pas de régulation fine de température.
- •Le café refroidit rapidement (environ 30 min), idéal pour service ponctuel mais pas pour buffet prolongé.
📋 Caractéristiques techniques
- Capacité du réservoir d'eau
- 10 L
- Fonction Maintien au chaud
- Oui
- Type de filtre
- Filtre rond
- Type de commande
- Interrupteur à bascule
- Verseuse
- Verseuse inox
- Équipements de sécurité
- Poignées isolantes
- Couleur
- Inox
☕ Notre avis sur ce modèle
Idéal pour les professionnels ou les grandes fêtes, ce percolateur offre une robustesse et une facilité d’entretien remarquables. Son absence de filtre papier réduit les coûts, et sa finition inox résiste aux chocs. À noter : le maintien au chaud est mécanique (95°C), donc pas de régulation fine, ce qui peut affecter la température du café après 30 minutes.
Atelier Barista : Protocole d'Extraction Recommandé
Pour exploiter 100% du potentiel de votre Hendi sans sur-extraction ni amertume, voici nos réglages d'atelier recommandés :
Dose compactée en chambre d'infusion. Préférer l'option « café fort » pour densifier le palet de mouture.
Régler le moulin uniquement pendant la rotation des meules pour ne pas endommager les engrenages.
Réglez sur « Élevée » pour des terroirs d'altitude lavés, ou « Moyenne » pour les mélanges italiens torréfiés foncé.
Écoulement en queue de souris continue. Créma noisette tigrée avec une épaisseur minimale de 3 mm.
📊 Évaluation Technique & Points Clés
Synthèse des caractéristiques et retours d'usage constatés sur ce modèle.
💧 Protocole de Longévité & Traitement de l'Eau
Remplacer la cartouche tous les 2 mois (ou 50 L). Élimine le calcaire et le chlore qui dénaturent les arômes volatils.
Rincer le groupe d'infusion à l'eau claire hebdomadairement. Sécher à l'air libre pour éviter le développement de moisissures.
Insérer une pastille détergente toutes les 200 tasses pour dissoudre les résidus huileux de café rance incrustés.
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Tarif vérifié : 167,40 € · Livraison rapide gratuite avec Amazon Prime
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